Download e-book for iPad: Gastronomía, alimentación y nutrición (Hostelería y Turismo) by Javier Mattínez Monzó,Purificación García Segovia

By Javier Mattínez Monzó,Purificación García Segovia

ISBN-10: 8490771413

ISBN-13: 9788490771419

Esta obra recoge aspectos básicos de alimentación y nutrición, desde una perspectiva gastronómica, por lo que resultará de interés tanto a estudiantes de los títulos de Técnico enhanced en Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, como a profesionales de los angeles restauración y l. a. hostelería que deseen ampliar sus conocimientos en el área.
El texto se divide en tres partes. En l. a. primera se abordan aspectos básicos de l. a. historia de l. a. cocina. Se hace un repaso sobre las diferentes gastronomías regionales de nuestro país, para pasar fi nalmente a reseñar algunas características de l. a. cocina internacional tanto de referencia como emergentes. En los angeles segunda, se asientan los principios básicos de l. a. alimentación y los angeles nutrición. Se estudian los diferentes tipos de alimentos y l. a. función que cumplen en el organismo. Se introducen los conceptos de nutrición y nutrientes, así como las necesidades de cada uno de ellos. los angeles tercera parte hace referencia a los angeles estructura de una dieta para conseguir una alimentación equilibrada. Y, por último, se establecen las pautas básicas para equilibrar una oferta alimentaria.

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Download e-book for iPad: Didáctica de la filosofía (Spanish Edition) by Teresa Solé,Jesús Pichel,Emilia Olivé,Carmen Merchán,Juan de

By Teresa Solé,Jesús Pichel,Emilia Olivé,Carmen Merchán,Juan de Dios Lasterra,Alberto Revenga,Julián Arroyo

ISBN-10: 8499800106

ISBN-13: 9788499800103

los angeles Filosofía, como área curricular que ha de ser enseñada, se inserta dentro de l. a. propia didáctica de l. a. Filosofía, pues esta disciplina no puede entenderse sin su capacidad de ser enseñada, ni se entiende los angeles reflexión sobre los angeles enseñanza de l. a. Filosofía si se aleja de planteamientos estrictamente filosóficos. Como podrá comprobar el lector a largo de los tres volúmenes que comprenden esta obra, l. a. reflexión sobre l. a. enseñanza de l. a. Filosofía encuentra su verdadero sentido sólo si se trata de una actividad filosófica.
En el volumen Didáctica de l. a. Filosofía, se plantean cuestiones de carácter genérico en torno a las relaciones entre l. a. filosofía y los angeles didáctica, los angeles función docente del profesorado de Filosofía en l. a. educación secundaria y l. a. evaluación de las materias filosóficas. Posteriormente, de acuerdo con un determinado posicionamiento didáctico, se ofrecen una serie de metodologías, actividades, y fuentes y recursos, dirigidos a l. a. enseñanza de dichas materias filosóficas.
Temas centrales:
Las relaciones entre filosofía y didáctica. l. a. función docente y l. a. enseñanza filosófica. los angeles evaluación en Filosofía: procesos de aprendizaje y de enseñanza, estrategias y técnicas de evaluación. Didáctica de Historia de l. a. filosofía: planificación, estrategias y recursos didácticos, y evaluación. Didáctica de Filosofía y ciudadanía: planificación, estrategias y recursos didácticos, evaluación. Didáctica de Educación ético-cívica: planificación, estrategias y recursos didácticos, evaluación. Didáctica de Educación para los angeles ciudadanía y los derechos humanos: planificación, estrategias y recursos didácticos, evaluación. Didáctica de Historia y cultura de las religiones: planificación, estrategias y recursos didácticos, evaluación.

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Toño Malpica,Amira Aranda's Los mil años de Pepe Corcueña (Ecos De Tinta / Echoes of PDF

By Toño Malpica,Amira Aranda

ISBN-10: 607766118X

ISBN-13: 9786077661184

A sus nueve años, Noé ha leído unos cuantos libros y ha visto muchas películas, pero nunca pensó que perdería su libertad, que se alejaría de su casa, de su familia y que tendría que permanecer encerrado en un sótano. Para no tener que enfrentar l. a. realidad,Noé se refugia en una oscuridad de mentiras, pero poco a pocodescubre que su imaginación es lo único que tiene para soportar suencierro y que sus historias logran que l. a. mirada del hombre de losdos metros de estatura se vaya transformando. Ahora Noé sabe quésignifica ser un hombre de una pieza y, junto a su nuevo amigo elGorras, conoce cuál es el tamaño actual del cielo. Semblanza del autor: Toño Malpica estudió Ingeniería en Computación en los angeles UNAM. Ha escrito yllevado a escena varias obras de teatro. Ha recibido diversos premios y reconocimientos, como el Premio Gran Angular 2002 y 2005, el Premio deNovela Breve Rosario Castellanos 2004, el Premio Nacional de Literatura Infantil y Juvenil Castillo de los angeles Lectura 2005, el Premio Nacional Una Vuelta de Tuerca 2007, el Premio El Barco de Vapor 2007. En El Naranjo publicó l. a. armónica. Comentarios sobre el libro: "La historia, a pesar de tratar un tema doloroso, complejo y cada día más común en México, es abordada sin prejuicios, ofrece distintos niveles de lectura y provoca preguntas, por lo que seguramente generará discusiones allí donde sea leída." El Economista"La trama está bien construida y se sostiene en todo momento, el estilo es sencillo y disfrutable para un lector de cualquier edad. Además, no faltan el humor, el ingenio." Fábrica de Mitos Urbanos

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Desafío Champions Sendokai. El Mariscal Zorn (Spanish - download pdf or read online

By Sendokai

ISBN-10: 8408128698

ISBN-13: 9788408128694

Tras 10.000 años de contínuas batallas, el Mariscal ya no es el Mariscal sino simplemento Kento, el wadaan. Pese a vivir pescando y recolectando con Tänpo y Lalith, su vida no es agradable, un pensamiento terrible lo martiriza día y noche: Kento no consigue olvidar todo el mal que ha hecho, todos esos planetas aniquilados en nombre del Gran Imperio Zorn. Ahora su único anhelo es aislarse de todo y de todos. Para siempre.

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Desafíame (Hasta los huesos) (Spanish Edition) - download pdf or read online

By Lena Valenti

ISBN-10: 8490434808

ISBN-13: 9788490434802

PREMIO JAÉN DE NARRATIVA JUVENIL 2015

Algunas personas sacan lo peor de ti; otras, lo mejor. Y luego hay otro tipo de personas: las que lo sacan todo y te hacen sentir tan viva que las seguirías hasta el infierno solo para continuar sintiendo ese subidón.

Lara es una estudiante modelo que ha decidido darse un homenaje y vivir una aventura loca antes de ir a l. a. prestigiosa Universidad de Yale. los angeles semana antes de empezar el curso, se va con sus amigos Taka y Thais al pageant de Lucca, dispuesta a que sea su momento y que lo que pase en Lucca, se quede en Lucca.

Pero se equivoca: cuando conoce a Killian, un chico guapo, seductor y que hace parkour como si hubiera nacido para ello, Lara se deja llevar. El pageant se va volviendo más frenético e intoxicante hasta que ambos presencian un asesinato. En el momento de los angeles verdad, Lara no sabe a quién creer, a su corazón o a l. a. evidencia.

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Cartas en el bosque (Spanish Edition) by Susanna Isern,Daniel Montero Galán PDF

By Susanna Isern,Daniel Montero Galán

ISBN-10: 8416147949

ISBN-13: 9788416147946

«Cartas en el bosque» es una entrañable y sorprendente historia que va a emocionar a pequeños y mayores, porque muchas veces lo más maravilloso se encuentra donde menos imaginamos.

Each day, the outdated mailman faithfully gives you unique letters to the wooded area animals. however the mailman hasn't ever obtained any letters of his personal. Then someday every little thing adjustments. This touching tale of friendship and love will pride readers and letter writers of all ages.

Lexile point: 650L

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New PDF release: Diario de Stefan: Crónicas vampíricas (Spanish Edition)

By Varios Autores,Gemma Gallart

ISBN-10: 8408105523

ISBN-13: 9788408105527

Comprometido para casarse con alguien a quien no ama, Stefan queda prendado de una joven misteriosa llamada Katherine. Hermosa y seductora, ella corresponderá al amor de Stefan... y al de su hermano Damon. Diario de Stefan  revela lo que realmente sucedió entre los hermanos Salvatore y Katherine...Un triángulo amoroso que abarcará toda l. a. eternidad.

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Ashley Miller's El caso de la pistola y el pastel de chocolate (Spanish PDF

By Ashley Miller

ISBN-10: 8415594038

ISBN-13: 9788415594031

Una trepidante novela de detectives situada en el primer curso de instituto y protagonizada por Colin Fisher, un adolescente con autismo.

A Colin le encantaría pasar inadvertido, que no le gritaran, que no le tocaran constantemente, que no le obligaran a jugar al baloncesto, que dejaran de hacerle tantas preguntas. Para él no hay nada mejor que observar, sentado en un solitario banco, mientras apunta en su raída libreta roja todo cuanto ve.

El día que se produjo el disparo en los angeles cafetería, en lugar de huir como todos los demás, a Colin le pudo su innata curiosidad de detective y, decidido y emocionado, se acercó al lugar de los hechos. Empezaba, así, el primer caso de su vida...

Reseña:
«Colin Fischer es como si un antropólogo extraterrestre estuviera atrapado en l. a. Tierra y no tuviera más remedio que descifrar los comportamientos humanos para sobrevivir.»
Lev Grossman

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Download e-book for kindle: Didáctica de la física y la química (Spanish Edition) by Antonio de Pro,Rosária Justi,Juan Ramón Gallástegui,Jaume

By Antonio de Pro,Rosária Justi,Juan Ramón Gallástegui,Jaume Ametller,Roser Pintó,Digna Couso,Neus Sanmartí,María Pilar Jiménez Aleixandre,Pedro Cañal

ISBN-10: 8499800807

ISBN-13: 9788499800806

En este volumen se analizan las relaciones entre el conocimiento científico, l. a. ciencia escolar y los angeles enseñanza de las ciencias; los angeles relación entre los angeles competencia científica y l. a. competencia profesional; los diferentes enfoques para l. a. elaboración, l. a. experimentación y l. a. evaluación de secuencias didácticas; los diferentes significados del término "modelo" y los diferentes modelos curriculares, modelos de enseñanza y modelos escolares que se utilizan; el concepto de enseñanza dialógica aplicado a los angeles enseñanza de las ciencias; los angeles construcción del conocimiento basada en el uso, l. a. evaluación y l. a. revisión de modelos dentro del aula; los trabajos prácticos experimentales, stories como las experiencias y los trabajos de carácter indagativo; los diferentes objetivos de las aplicaciones didácticas basadas en las tecnologías de los angeles información y los angeles comunicación; y los angeles evaluación entendida como proceso formativo.
Temas centrales:
Conocimiento científico, ciencia escolar y enseñanza de las ciencias en l. a. ESO. Competencia científica y competencia profesional en l. a. enseñanza de las ciencias. Las secuencias didácticas en los angeles enseñanza y el aprendizaje de las ciencias: modelos para su diseño y validación. Las concepciones de modelo de los alumnos, l. a. construcción de modelos y el aprendizaje de las ciencias. l. a. enseñanza dialógica en l. a. construcción del conocimiento físico y químico. Argumentación y uso de pruebas: construcción, evaluación y comunicación de explicaciones en Física y Química. Los trabajos prácticos en Física y Química: interpretar e investigar. Las tecnologías digitales en l. a. enseñanza de l. a. Física y de los angeles Química. Evaluar para aprender, evaluar para calificar.

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